Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 26g | 95kcal | 3.8g | 15.6g | 1.8g | 2.5g | |
| Ruokasuola jodioitu | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 198g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 79g | 98kcal | 5.7g | 12.8g | 2.6g | 55.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 266g | 379kcal | 33.2g | 0.8g | 27.2g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 33g | 223kcal | 8.9g | 2.3g | 19.2g | 4.1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 38g | 124kcal | 11.1g | 2.7g | 7.7g | 11.7g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 66g | 225kcal | 1.3g | 2g | 23.1g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 49g | 23kcal | 0.3g | 4.9g | 0g | 0.9g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 118g | 71kcal | 11.8g | 5.1g | 0.4g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 139g | 97kcal | 15.3g | 3.5g | 2.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 143g | 829kcal | 31.3g | 28.4g | 72.2g | 14.8g | |
| Kaurajauho | 46g | 173kcal | 6.7g | 26.4g | 3.4g | 4.6g | |
| Leivinjauhe | 13g | 23kcal | 0.7g | 5g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2432g | 4717kcal | 260.2g | 219g | 319.4g | 188g | |
| Valittu annoskoko | 1216g | 2359kcal | 130.1g | 109.5g | 159.7g | 94g | |
| Annoskoko puolitettuna | 608g | 1179kcal | 65.1g | 54.8g | 79.9g | 47g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu