Juustokakku brownies-pohjalla

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.

Sekoita, kunnes seos on tasaista

Täyte:

2 1/2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata

250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1 1/2 isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna (= 3 palaa)

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi tai maito.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki.

Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koristele Daim-murskalla tai suklaarouheella.

Vinkki! Jätä ohjeen liivate pois ja laita vuoka pakastimeen yön yli. Tarjoa jäädykkeenä!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 122 grammaa

Tuia
AineksetMääräEnergiaPHRK
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo 104g738kcal0.4g0g83.3g0g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g71g378kcal3.5g36.8g22.7g0g
Sokeri 142g575kcal0g141.4g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g6.7g27kcal0g6.6g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu92g115kcal10.1g0.3g8.2g0g
Vehnäjauho puolikarkea 108g372kcal11g75.8g1.3g3.8g
Vispikerma Flora 20%208g458kcal6.2g10.4g41.6g0g
Viola vanilja tuorejuusto (Valio), annos 20g208g645kcal12.3g31.2g52g0g
Sokeri 71g287kcal0g70.7g0g0g
Daim 56g93g508kcal3.5g56g29.8g0.1g
Liivatelehti, gelatiini17g58kcal14.3g0g0g0g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore17g4.2kcal0g1.5g0g0g
Valkosuklaa panda, levy 130g83g466kcal7g45.8g28.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2441g9262kcal136.6g953g534.4g7.8g
Valittu annoskoko1220g4631kcal68.3g476.5g267.2g3.9g
Annoskoko puolitettuna610g2316kcal34.2g238.3g133.6g2g
Arvot/100g100g380kcal5.6g39g21.9g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=456645