Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 167g | 504kcal | 29.9g | 80.9g | 1.7g | 17.8g | |
| Pekoni rasvainen | 50g | 188kcal | 6g | 0g | 18.5g | 0g | |
| Hirvenliha | 167g | 187kcal | 35.2g | 0g | 5g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 6.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 834g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2448g | 1759kcal | 142.2g | 161.8g | 50.4g | 35.6g | |
| Valittu annoskoko | 1224g | 880kcal | 71.1g | 80.9g | 25.2g | 17.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 612g | 440kcal | 35.6g | 40.5g | 12.6g | 8.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu