Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 685g | 977kcal | 85.6g | 2.1g | 70.2g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 411g | 411kcal | 12.3g | 10.3g | 222g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 114g | 208kcal | 16.3g | 8.2g | 12.2g | 69.6g | |
| Leivinjauhe | 14g | 24kcal | 0.7g | 5.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2448g | 3240kcal | 229.8g | 51.6g | 608.8g | 139.4g | |
| Valittu annoskoko | 1224g | 1620kcal | 114.9g | 25.8g | 304.4g | 69.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 612g | 810kcal | 57.5g | 12.9g | 152.2g | 34.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu