Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 568g | 665kcal | 98.1g | 0g | 30.1g | 0g | |
| Sipuli | 131g | 40kcal | 1.6g | 6.3g | 0.3g | 2.2g | |
| Korppujauho | 44g | 160kcal | 4.6g | 32.7g | 0.4g | 2.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 140g | 176kcal | 15.4g | 0.4g | 12.6g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 262g | 931kcal | 4.9g | 6.9g | 99.6g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 87g | 786kcal | 0g | 0g | 87.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2464g | 5515kcal | 249.2g | 92.6g | 460.8g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 1232g | 2758kcal | 124.6g | 46.3g | 230.4g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 616g | 1379kcal | 62.3g | 23.2g | 115.2g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu