Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 576g | 675kcal | 99.6g | 0g | 30.5g | 0g | |
| Sipuli | 133g | 40kcal | 1.7g | 6.4g | 0.3g | 2.3g | |
| Korppujauho | 44g | 162kcal | 4.6g | 33.2g | 0.5g | 2.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 142g | 179kcal | 15.6g | 0.4g | 12.8g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 266g | 944kcal | 5g | 7g | 101.1g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 89g | 798kcal | 0g | 0g | 88.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 5596kcal | 253g | 94g | 467.8g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2798kcal | 126.5g | 47g | 233.9g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1399kcal | 63.3g | 23.5g | 117g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu