Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 857g | 1231kcal | 137.1g | 0g | 76.3g | 0g | |
| Rypsiöljy | 69g | 614kcal | 0g | 0g | 69.4g | 0g | |
| Purjosipuli | 103g | 24kcal | 1.9g | 2.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Tilli, tuore | 171g | 51kcal | 6.3g | 1.5g | 1.4g | 3.6g | |
| Korppujauho | 26g | 94kcal | 2.7g | 19.3g | 0.3g | 1.4g | |
| Ruokasuola jodioitu | 22g | 0.6kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.7g | 4.9kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 4039kcal | 296.6g | 48g | 295.2g | 15.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2019kcal | 148.3g | 24g | 147.6g | 7.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1010kcal | 74.2g | 12g | 73.8g | 3.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu