Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 118g | 822kcal | 0.8g | 0g | 92.6g | 0g | |
| Hunaja | 219g | 725kcal | 1.1g | 177.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 172g | 246kcal | 21.6g | 0.5g | 17.7g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 204g | 699kcal | 20.8g | 142.6g | 2.4g | 7.1g | |
| Leivinjauhe | 16g | 28kcal | 0.8g | 5.9g | 0g | 0.1g | |
| Hasselpähkinä | 51g | 328kcal | 7.2g | 1.7g | 31.1g | 8.9g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 470g | 167kcal | 0.8g | 33.4g | 0.4g | 9.4g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 6030kcal | 106.2g | 722.8g | 288.4g | 51g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 3015kcal | 53.1g | 361.4g | 144.2g | 25.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1508kcal | 26.6g | 180.7g | 72.1g | 12.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu