Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 92g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 165g | 207kcal | 18.1g | 0.4g | 14.9g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 137g | 536kcal | 39.8g | 0g | 41.2g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 96g | 327kcal | 5.6g | 69.2g | 2.6g | 6.1g | |
| Paprika punainen | 92g | 27kcal | 0.9g | 4.1g | 0.4g | 1.7g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 137g | 467kcal | 3.4g | 108.5g | 0.7g | 8.9g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 92g | 659kcal | 0.9g | 0.9g | 73.3g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 211g | 274kcal | 25.3g | 10.5g | 14.7g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 229g | 252kcal | 6.9g | 7.3g | 22.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 5496kcal | 201.8g | 401.8g | 341.4g | 33.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2748kcal | 100.9g | 200.9g | 170.7g | 16.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1374kcal | 50.5g | 100.5g | 85.4g | 8.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu