Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 776g | 1719kcal | 135.9g | 0g | 132g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 29g | 18kcal | 2.6g | 1.6g | 0.1g | 21.3g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 18g | 62kcal | 0g | 15g | 0g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 291g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 117g | 146kcal | 12.8g | 0.3g | 10.5g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 13g | 0.3kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.9g | 5.4kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Paprikajauhe | 3.9g | 13kcal | 0.6g | 0.7g | 0.5g | 1.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3926kcal | 304.4g | 36.6g | 286.4g | 47.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1963kcal | 152.2g | 18.3g | 143.2g | 23.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 982kcal | 76.1g | 9.2g | 71.6g | 11.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu