Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 896g | 694kcal | 15.1g | 143.5g | 1.8g | 9g | |
| Kananmuna kuoreton | 185g | 264kcal | 23.1g | 0.6g | 18.9g | 0g | |
| Oliiviöljy | 50g | 446kcal | 0g | 0g | 50.4g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 34g | 38kcal | 0.2g | 7.7g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 18g | 24kcal | 0.8g | 2.5g | 1.1g | 0.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 67g | 18kcal | 0.9g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2965kcal | 80.2g | 315g | 144.6g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1483kcal | 40.1g | 157.5g | 72.3g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 741kcal | 20.1g | 78.8g | 36.2g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu