Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 430g | 84kcal | 7.7g | 9.5g | 0.9g | 9.9g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 201g | 60kcal | 9.2g | 3.8g | 0.6g | 3.2g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 57g | 16kcal | 0.7g | 2.8g | 0.1g | 1g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 57g | 172kcal | 1.9g | 2.5g | 17.2g | 0.6g | |
| Katkarapu | 103g | 73kcal | 14.9g | 0.7g | 1.1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 115g | 87kcal | 2.2g | 17.8g | 0.2g | 1.1g | |
| Vesi | 287g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 985kcal | 73.2g | 74.2g | 40.2g | 31.6g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 493kcal | 36.6g | 37.1g | 20.1g | 15.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 246kcal | 18.3g | 18.6g | 10.1g | 7.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu