Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 465g | 246kcal | 14.9g | 20.9g | 11.6g | 0g | |
| Hiiva | 35g | 26kcal | 4.6g | 0.4g | 0.1g | 2.4g | |
| Siirappi | 195g | 589kcal | 0.2g | 144.7g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 112g | 423kcal | 13.1g | 85.9g | 2.5g | 16g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 28g | 70kcal | 3.9g | 3.1g | 1.6g | 13.7g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 77g | 234kcal | 7.4g | 47g | 1.5g | 11.1g | |
| Suola, annos 3g | 4.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 335g | 1171kcal | 40.2g | 237.6g | 7g | 10g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 5518kcal | 168.6g | 1079.2g | 48.6g | 106.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2759kcal | 84.3g | 539.6g | 24.3g | 53.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1379kcal | 42.2g | 269.8g | 12.2g | 26.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu