Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 78g | 177kcal | 12.5g | 0.4g | 14.1g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 391g | 461kcal | 67.6g | 5.1g | 17.2g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 279g | 119kcal | 1.1g | 11.4g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 112g | 32kcal | 1.1g | 5.1g | 0.3g | 2g | |
| Ruusukaali | 140g | 34kcal | 1.9g | 2.7g | 0.7g | 3.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 140g | 39kcal | 0.8g | 8.3g | 0.3g | 3.5g | |
| Paprika punainen | 112g | 33kcal | 1g | 5g | 0.4g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1789kcal | 172g | 76g | 66g | 22.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 895kcal | 86g | 38g | 33g | 11.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 447kcal | 43g | 19g | 16.5g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu