SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 848g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 177g | 106kcal | 2.6g | 23g | 0.2g | 1.6g | |
| Palsternakka | 35g | 23kcal | 0.2g | 4.2g | 0.1g | 1.6g | |
| Purjosipuli | 49g | 11kcal | 0.9g | 1.2g | 0.1g | 1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 18g | 4.8kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.1g | 2.3kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 57g | 141kcal | 7.9g | 1.9g | 11.3g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 49g | 42kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 4.9g | 15kcal | 0.5g | 0.7g | 1.2g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 3.5g | 12kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 5.6g | 3.4kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 719kcal | 25.8g | 71.6g | 25.8g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 360kcal | 12.9g | 35.8g | 12.9g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 180kcal | 6.5g | 17.9g | 6.5g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu