Kaalipata
Hauduta kaali kokoon isossa kattilassa, jonka pohjalle laitat vettä.
Paista jauheliha ilman rasvaa ja lisää kattilaan.
Lisää joukkoon keitetty riisi, paloiteltu porkkana ja paprika.
Mausta makusi mukaan valkopippurilla, meiramilla ja suolalla.
Anna hautua kannen alla liedellä n. 1½tuntia.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 371 grammaa
Ikaalinen
Paista jauheliha ilman rasvaa ja lisää kattilaan.
Lisää joukkoon keitetty riisi, paloiteltu porkkana ja paprika.
Mausta makusi mukaan valkopippurilla, meiramilla ja suolalla.
Anna hautua kannen alla liedellä n. 1½tuntia.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 371 grammaa
Ikaalinen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keräkaali, 100g | 843g | 202kcal | 10.1g | 28.7g | 1.7g | 17.7g | |
| Paprika, punainen | 101g | 26kcal | 0.9g | 4.7g | 0.4g | 2g | |
| Porkkana | 27g | 9kcal | 0.2g | 1.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Paistijauheliha, Rasvaa 7% vähärasvainen | 169g | 234kcal | 32g | 0g | 11.8g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Riisi, keitetty, 100 g, 1,25 dl (kuivana 36 g) | 68g | 82kcal | 1.5g | 18.3g | 0.2g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1108kcal | 89.4g | 106.4g | 28.4g | 41.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 554kcal | 44.7g | 53.2g | 14.2g | 20.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 277kcal | 22.4g | 26.6g | 7.1g | 10.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 44kcal | 3.6g | 4.3g | 1.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu