Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 20g | 63kcal | 0.9g | 3.7g | 5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 660g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 132g | 218kcal | 22.1g | 0g | 14.5g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 238g | 67kcal | 2.6g | 11.4g | 0.9g | 7.1g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 165g | 247kcal | 1.6g | 9.9g | 21.4g | 1.2g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 36g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1210kcal | 55.4g | 53.4g | 83.8g | 17.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 605kcal | 27.7g | 26.7g | 41.9g | 8.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 303kcal | 13.9g | 13.4g | 21g | 4.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu