Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 685g | 857kcal | 143.9g | 0g | 30.8g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 152g | 716kcal | 18.3g | 11g | 67g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 21g | 188kcal | 0g | 0g | 21.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 76g | 21kcal | 1g | 3.7g | 0.2g | 1.3g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 6.1g | 6.3kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 305g | 198kcal | 4.6g | 12.8g | 15.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3972kcal | 336.6g | 57g | 269g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1986kcal | 168.3g | 28.5g | 134.5g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 993kcal | 84.2g | 14.3g | 67.3g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu