Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 290g | 413kcal | 36.2g | 0.9g | 29.7g | 0g | |
| Sokeri | 158g | 641kcal | 0g | 157.7g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 105g | 384kcal | 0.4g | 94.7g | 0.5g | 1.5g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 197g | 652kcal | 3.9g | 5.9g | 69.1g | 0g | |
| Mansikka | 461g | 214kcal | 2.3g | 38.7g | 0.9g | 8.8g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 40g | 158kcal | 0g | 39.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 4924kcal | 85.6g | 674.8g | 200.4g | 20.6g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2462kcal | 42.8g | 337.4g | 100.2g | 10.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1231kcal | 21.4g | 168.7g | 50.1g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu