Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 703g | 2248kcal | 70.3g | 442.6g | 16.2g | 98.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 381g | 1306kcal | 38.8g | 266.4g | 4.6g | 13.3g | |
| Ohrajauho | 32g | 105kcal | 2.7g | 20.7g | 0.6g | 2.4g | |
| Siirappi, tumma | 70g | 225kcal | 0.1g | 52g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 53g | 466kcal | 0g | 0g | 52.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 8700kcal | 223.8g | 1563.4g | 148.2g | 228.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 4350kcal | 111.9g | 781.7g | 74.1g | 114.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 2175kcal | 56g | 390.9g | 37.1g | 57.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu