Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 170g | 515kcal | 30.5g | 82.6g | 1.7g | 18.2g | |
| Pekoni rasvainen | 51g | 192kcal | 6.1g | 0g | 18.9g | 0g | |
| Hirvenliha | 170g | 191kcal | 36g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 6.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 852g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1796kcal | 145.2g | 165.2g | 51.4g | 36.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 898kcal | 72.6g | 82.6g | 25.7g | 18.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 449kcal | 36.3g | 41.3g | 12.9g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu