Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 245g | 245kcal | 7.4g | 6.1g | 132.4g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 147g | 94kcal | 5.1g | 0.3g | 36.8g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 123g | 723kcal | 8.2g | 38g | 59.4g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 490g | 1765kcal | 9.8g | 13.2g | 186.3g | 0g | |
| Mansikka | 245g | 114kcal | 1.2g | 20.6g | 0.5g | 4.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 5882kcal | 63.4g | 156.4g | 830.8g | 9.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2941kcal | 31.7g | 78.2g | 415.4g | 4.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1471kcal | 15.9g | 39.1g | 207.7g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu