Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 625g | 149kcal | 11.3g | 13.6g | 1.9g | 14.2g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 208g | 177kcal | 2.1g | 9.4g | 14.6g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 104g | 448kcal | 14.6g | 0.5g | 43.7g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 208g | 333kcal | 16.7g | 8.3g | 27.1g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 104g | 271kcal | 32.3g | 0g | 15.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2756kcal | 154g | 63.6g | 205.8g | 28.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1378kcal | 77g | 31.8g | 102.9g | 14.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 689kcal | 38.5g | 15.9g | 51.5g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu