Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 670g | 2759kcal | 32.1g | 32.1g | 277.9g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 558g | 1842kcal | 11.2g | 16.7g | 195.3g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 11g | 41kcal | 2.1g | 1.2g | 2.4g | 3.4g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 11g | 45kcal | 0.3g | 10.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 9375kcal | 91.4g | 121.6g | 951.2g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 4688kcal | 45.7g | 60.8g | 475.6g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 2344kcal | 22.9g | 30.4g | 237.8g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu