Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 27g | 98kcal | 3.9g | 16g | 1.9g | 2.6g | |
| Ruokasuola jodioitu | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 204g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 82g | 100kcal | 5.9g | 13.1g | 2.7g | 56.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 273g | 389kcal | 34.1g | 0.8g | 28g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 34g | 229kcal | 9.1g | 2.3g | 19.7g | 4.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 39g | 127kcal | 11.4g | 2.8g | 7.9g | 12.1g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 68g | 231kcal | 1.4g | 2g | 23.8g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 50g | 24kcal | 0.4g | 5g | 0.1g | 1g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 121g | 73kcal | 12.1g | 5.2g | 0.4g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 143g | 100kcal | 15.7g | 3.6g | 2.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 147g | 852kcal | 32.1g | 29.2g | 74.2g | 15.3g | |
| Kaurajauho | 48g | 178kcal | 6.9g | 27.1g | 3.5g | 4.8g | |
| Leivinjauhe | 14g | 24kcal | 0.7g | 5.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 4849kcal | 267.4g | 224.4g | 328.6g | 193.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2425kcal | 133.7g | 112.2g | 164.3g | 96.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1212kcal | 66.9g | 56.1g | 82.2g | 48.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu