Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 729g | 210kcal | 7.3g | 33.5g | 2.2g | 13.1g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 156g | 609kcal | 45.3g | 0g | 46.9g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 52g | 135kcal | 14.1g | 0g | 8.9g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 313g | 1032kcal | 6.3g | 9.4g | 109.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3974kcal | 146g | 85.8g | 334.8g | 26.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1987kcal | 73g | 42.9g | 167.4g | 13.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 993kcal | 36.5g | 21.5g | 83.7g | 6.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu