Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 805g | 902kcal | 177.2g | 0g | 24.2g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 168g | 45kcal | 1g | 8.9g | 0.3g | 4.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 59g | 16kcal | 0.8g | 2.8g | 0.1g | 1g | |
| Valkosipuli | 8.4g | 9kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 34g | 124kcal | 4.7g | 24.3g | 0.8g | 1.4g | |
| Rypsiöljy | 8.4g | 74kcal | 0g | 0g | 8.4g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 125g | 140kcal | 27.5g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 26g | 7kcal | 0.2g | 1.4g | 0.1g | 0.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 9g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.3g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 5.2g | 19kcal | 0.7g | 3.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Rypsiöljy | 1.3g | 12kcal | 0g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2705kcal | 426g | 86.4g | 78.2g | 15.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1353kcal | 213g | 43.2g | 39.1g | 7.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 676kcal | 106.5g | 21.6g | 19.6g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu