Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 37g | 270kcal | 0.4g | 0.4g | 29.5g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 615g | 171kcal | 7.3g | 25g | 1.2g | 12.9g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 492g | 1090kcal | 86.2g | 0g | 83.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 68g | 18kcal | 0.9g | 3.2g | 0.1g | 1.2g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 37g | 35kcal | 0.4g | 6.7g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 0.7g | 2.8kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3174kcal | 190.4g | 72g | 229g | 28.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1587kcal | 95.2g | 36g | 114.5g | 14.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 794kcal | 47.6g | 18g | 57.3g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu