Munakoisovuoka

Leikkaa puolen sentin viipaleita munakoisosta ja paista erissä suht pehmeiksi pannulla joko öljyä pannulla tai sipaisten pintoihin (tai vaihtohtoisesti uunipellillä uunissa).

Ruskista jauheliha, lisää sipulisilppu ja sienet ja vähän myöhemmin tomaattisose ja mausteet (mustapippuria ainakin oreganon lisäksi) ja tarvittaessa vähän (1 dl?) vettä.

Lado sitten munakoisoja pohjalle, päälle kastiketta ja ripottele raejuustoa ja taas uusi kerros...

Raejuuston sijasta voit laittaa päällimmäiseksi (tai väleihinkin) juustoraastetta tai mozzarellaa.

Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 414 grammaa

Niinpaniin