Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 267g | 413kcal | 37.3g | 6.7g | 26.7g | 0.5g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 190g | 145kcal | 3.6g | 29.5g | 0.4g | 1.9g | |
| Porkkana, tuore | 137g | 38kcal | 0.8g | 7.7g | 0.3g | 3.4g | |
| Selleri, annos 50g | 19g | 2.7kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 38g | 11kcal | 0.4g | 1.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Palsternakka | 5.7g | 3.6kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 3.8g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Persilja | 7.6g | 2.1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.6g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 11g | 10kcal | 0.3g | 0.4g | 0.7g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 571g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1253kcal | 85.6g | 95.2g | 56.4g | 15.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 626kcal | 42.8g | 47.6g | 28.2g | 7.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 313kcal | 21.4g | 23.8g | 14.1g | 3.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu