Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 695g | 118kcal | 13.2g | 14.6g | 1.4g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 309g | 1051kcal | 6.2g | 9.3g | 108.2g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 246g | 958kcal | 71.2g | 4.9g | 71.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 4254kcal | 181.2g | 57.6g | 361.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2127kcal | 90.6g | 28.8g | 180.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1064kcal | 45.3g | 14.4g | 90.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu