Tomaattinen jauheliha-sienikastike
Keitä tomattimurska kokoon.
Ruskista jauheliha pannulla voi-öljyseoksessa.
Lisää sekaan puhdistetut ja paloitellut herkkusienet, jatka ruskistamista.
Mausta liha-sieniseos musta-valkopippurilla ja chilillä sekä hyppysellisellä suolaa ja kaada seos tomaattimurskan sekaan.
Anna kiehua.
Suurusta kylmään vesitilkkaan lisätyillä vehnäjauhoilla.
Lisää Fond du chec ja hiukan ketsuppia sekä soijakastiketta.
Anna kiehua vähän aikaa.
Nautitaan esimerkiksi runsaskuituisen kokojyvä makaronin kanssa
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 212 grammaa
Piimar
Ruskista jauheliha pannulla voi-öljyseoksessa.
Lisää sekaan puhdistetut ja paloitellut herkkusienet, jatka ruskistamista.
Mausta liha-sieniseos musta-valkopippurilla ja chilillä sekä hyppysellisellä suolaa ja kaada seos tomaattimurskan sekaan.
Anna kiehua.
Suurusta kylmään vesitilkkaan lisätyillä vehnäjauhoilla.
Lisää Fond du chec ja hiukan ketsuppia sekä soijakastiketta.
Anna kiehua vähän aikaa.
Nautitaan esimerkiksi runsaskuituisen kokojyvä makaronin kanssa
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 212 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Atria kevyt jauheliha (Atria), annos 400g | 393g | 648kcal | 78.5g | 0g | 39.2g | 0g | |
| Herkkusieni | 216g | 34kcal | 4.5g | 0.6g | 0.7g | 3.2g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 491g | 172kcal | 7.8g | 33.9g | 0.5g | 6.9g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 55g | 50kcal | 1.6g | 1.9g | 3.8g | 0.4g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 10g | 72kcal | 0.1g | 0.1g | 7.8g | 0g | |
| Oliiviöljy | 10g | 87kcal | 0g | 0g | 9.8g | 0g | |
| Soijakastike | 18g | 11kcal | 0.9g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Ketsuppi, Heinz | 39g | 40kcal | 0.4g | 9.5g | 0g | 0.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 20g | 67kcal | 2g | 13.7g | 0.2g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2360kcal | 191.6g | 122.8g | 124g | 23.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1180kcal | 95.8g | 61.4g | 62g | 11.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 590kcal | 47.9g | 30.7g | 31g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 94kcal | 7.7g | 4.9g | 5g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu