Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 925g | 750kcal | 16.7g | 160.1g | 6.5g | 9.3g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 99g | 281kcal | 15.3g | 0.2g | 24.7g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 20g | 69kcal | 2g | 14.1g | 0.2g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 24g | 5.4kcal | 0.4g | 0.6g | 0g | 0.5g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 31g | 22kcal | 1.2g | 2.5g | 0.9g | 0.9g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 148g | 411kcal | 3g | 4.4g | 41.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.9g | 2.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3081kcal | 77.4g | 364.6g | 147.6g | 23.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1540kcal | 38.7g | 182.3g | 73.8g | 11.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 770kcal | 19.4g | 91.2g | 36.9g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu