Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 494g | 119kcal | 8.9g | 14.8g | 2.5g | 9.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 247g | 67kcal | 3.2g | 11.9g | 0.5g | 4.2g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 494g | 1631kcal | 9.9g | 14.8g | 172.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 6.9kcal | 0.3g | 0.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3646kcal | 44.6g | 84.8g | 352g | 28.6g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1823kcal | 22.3g | 42.4g | 176g | 14.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 912kcal | 11.2g | 21.2g | 88g | 7.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu