Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 497g | 164kcal | 16.4g | 24.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 119g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 124g | 99kcal | 1.9g | 8.3g | 6.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 447g | 340kcal | 8.4g | 69.3g | 0.9g | 4.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1240kcal | 55g | 209.6g | 14.4g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 620kcal | 27.5g | 104.8g | 7.2g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 310kcal | 13.8g | 52.4g | 3.6g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu