Paraisten piparkakut
4,5 dl siirappia
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Siirappi | 198g | 596kcal | 0.2g | 146.5g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 160g | 650kcal | 0g | 159.9g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 235g | 1719kcal | 2.4g | 2.4g | 188.3g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 19g | 69kcal | 0.7g | 15g | 0.7g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 9g | 33kcal | 0.8g | 5.5g | 0.6g | 1.2g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 9g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 117g | 147kcal | 12.8g | 0.4g | 10.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g. | 490g | 1714kcal | 65.1g | 333g | 11.8g | 18.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 9855kcal | 164g | 1325.4g | 424g | 39.6g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 4927kcal | 82g | 662.7g | 212g | 19.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 2464kcal | 41g | 331.4g | 106g | 9.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 394kcal | 6.6g | 53g | 17g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu