Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 559g | 797kcal | 69.9g | 1.7g | 57.3g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 53g | 211kcal | 1g | 51.8g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 254g | 1476kcal | 55.6g | 24.1g | 128.6g | 26.4g | |
| Kookoshiutale | 127g | 840kcal | 10.3g | 8.1g | 82g | 20.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 41g | 163kcal | 0g | 40.2g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 38g | 67kcal | 2g | 14.4g | 0g | 0.2g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 25g | 79kcal | 2.8g | 15.2g | 1.8g | 7.1g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 152g | 32kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 7328kcal | 284.2g | 315.8g | 539.4g | 109.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 3664kcal | 142.1g | 157.9g | 269.7g | 54.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1832kcal | 71.1g | 79g | 134.9g | 27.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu