2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 181g | 258kcal | 22.6g | 0.5g | 18.5g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 27g | 2.7kcal | 0.4g | 0g | 0.2g | 22.6g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 189g | 1100kcal | 41.4g | 37.7g | 95.8g | 19.7g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 40g | 234kcal | 10.5g | 3.7g | 21.8g | 4.6g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 61g | 199kcal | 17.8g | 4.3g | 12.3g | 18.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 28g | 143kcal | 6.5g | 9.6g | 8.7g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 80g | 330kcal | 19.9g | 1.6g | 27.1g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 174g | 725kcal | 43.4g | 3.7g | 59.6g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 415g | 249kcal | 41.5g | 17.8g | 1.2g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 50g | 296kcal | 11.5g | 6.3g | 24.7g | 3g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 7072kcal | 431g | 170.4g | 539.8g | 137.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 3536kcal | 215.5g | 85.2g | 269.9g | 68.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1768kcal | 107.8g | 42.6g | 135g | 34.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu