Punajuurikeitto
Kuullota pilkotut sipulit ja punajuuret (sekä nauriit tai lantut) juoksevassa oivariinissa.
Lisää 4 dl vettä ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Lisää tuorejuusto ja/tai kerma.
Lisää sitruunamehu ja soseuta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 290 grammaa
Guineapig
Lisää 4 dl vettä ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Lisää tuorejuusto ja/tai kerma.
Lisää sitruunamehu ja soseuta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 290 grammaa
Guineapig
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 485g | 186kcal | 4.8g | 33.5g | 1g | 12.1g | |
| Nauris | 97g | 27kcal | 1g | 4.1g | 0.3g | 1.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 108g | 29kcal | 1.4g | 5.2g | 0.2g | 1.8g | |
| Oivariini, juokseva, rasvaseos | 32g | 233kcal | 0.2g | 0.2g | 25.9g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 32g | 6.8kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 431g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Viola 13% tuorejuusto, maustamaton | 65g | 103kcal | 5.2g | 2.6g | 8.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1170kcal | 25.4g | 92.2g | 71.6g | 31.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 585kcal | 12.7g | 46.1g | 35.8g | 15.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 292kcal | 6.4g | 23.1g | 17.9g | 7.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 1g | 3.7g | 2.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu