Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 127g | 140kcal | 29.3g | 0g | 2.3g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 64g | 52kcal | 1g | 10.7g | 0g | 1.9g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 106g | 58kcal | 1.7g | 13.9g | 0.2g | 0.9g | |
| Porkkana | 83g | 27kcal | 0.5g | 4.6g | 0.2g | 2.1g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 170g | 85kcal | 0.8g | 1.7g | 10.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 4.7g | 4.9kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 13g | 33kcal | 1.7g | 1.5g | 2.3g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 26g | 17kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 6.4g | 1.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 6.4g | 2.5kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 637g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 8.5g | 33kcal | 0g | 8.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 908kcal | 71.2g | 84.6g | 30.4g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 454kcal | 35.6g | 42.3g | 15.2g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 227kcal | 17.8g | 21.2g | 7.6g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu