Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 424g | 679kcal | 80.6g | 0g | 38.2g | 0g | |
| Punajuuri | 283g | 109kcal | 2.8g | 19.5g | 0.6g | 7.1g | |
| Kaali, valkokaali | 113g | 24kcal | 1.4g | 3.8g | 0.2g | 2.4g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 96g | 96kcal | 6.8g | 14.4g | 1.2g | 20.8g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 170g | 102kcal | 2.5g | 22.1g | 0.2g | 1.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 37g | 10kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 8.5g | 76kcal | 0g | 0g | 8.5g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 71g | 14kcal | 0.4g | 2.7g | 0.2g | 1g | |
| Chili paprika punainen | 2.8g | 1.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2247kcal | 190.8g | 134.4g | 98.6g | 69g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1124kcal | 95.4g | 67.2g | 49.3g | 34.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 562kcal | 47.7g | 33.6g | 24.7g | 17.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu