Mustikkapaistos
Sekoita 1 tl leivinjauhe 1½ dl jauhoihin ja sekoita paistospohjan ainekset (1 dl ruishiutaleita, 1 dl fariinisokeria, 1 dl voisulaa, muna) keskenään taikinaksi.
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl | 1273g | 4583kcal | 152.8g | 903.9g | 26.7g | 0g | |
| Leivinjauhe | 6.4g | 11kcal | 0.3g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Ruishiutaleet, Myllyn paras (1dl=40g) | 1528g | 4660kcal | 148.2g | 936.5g | 30.6g | 221.5g | |
| Fariinisokeri | 2228g | 9045kcal | 0g | 2225.7g | 0g | 0g | |
| Voi | 1910g | 13853kcal | 22.7g | 7.6g | 1552.5g | 0g | |
| Muna, annos 60g | 764g | 669kcal | 57.7g | 6.4g | 46.3g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 2292g | 1009kcal | 11.5g | 146.7g | 13.7g | 75.6g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 67659kcal | 786.4g | 8458.4g | 3339.6g | 594.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 33829kcal | 393.2g | 4229.2g | 1669.8g | 297.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 16915kcal | 196.6g | 2114.6g | 834.9g | 148.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 338kcal | 3.9g | 42.3g | 16.7g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu