Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 266g | 1184kcal | 20.8g | 117.1g | 71g | 10.9g | |
| Kohupiim (Tere) | 266g | 210kcal | 42.6g | 9.3g | 0.3g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 20g | 24kcal | 0.6g | 0.9g | 2g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 80g | 111kcal | 10g | 0.2g | 7.8g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 12g | 43kcal | 0g | 10.3g | 0.1g | 0g | |
| Sokeri | 13g | 54kcal | 0g | 13.3g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 67g | 200kcal | 1.7g | 4g | 19.3g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 499g | 166kcal | 2.5g | 31.9g | 3g | 16.5g | |
| Leivinjauhe | 3.3g | 5.8kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 30g | 6.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2512g | 4007kcal | 157g | 377.6g | 207g | 54.8g | |
| Valittu annoskoko | 1256g | 2004kcal | 78.5g | 188.8g | 103.5g | 27.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 628g | 1002kcal | 39.3g | 94.4g | 51.8g | 13.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.3g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu