Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 429g | 686kcal | 81.5g | 0g | 38.6g | 0g | |
| Punajuuri | 286g | 110kcal | 2.9g | 19.7g | 0.6g | 7.1g | |
| Kaali, valkokaali | 114g | 24kcal | 1.4g | 3.9g | 0.2g | 2.4g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 97g | 97kcal | 6.9g | 14.6g | 1.2g | 21g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 172g | 103kcal | 2.6g | 22.3g | 0.2g | 1.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 37g | 10kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 46g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 8.6g | 77kcal | 0g | 0g | 8.6g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 72g | 15kcal | 0.4g | 2.7g | 0.2g | 1g | |
| Chili paprika punainen | 2.9g | 1.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2528g | 2272kcal | 193.2g | 135.8g | 99.6g | 69.4g | |
| Valittu annoskoko | 1264g | 1136kcal | 96.6g | 67.9g | 49.8g | 34.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 632g | 568kcal | 48.3g | 34g | 24.9g | 17.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu