Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 88g | 53kcal | 1.3g | 11.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 0.7g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 5.6g | 41kcal | 0.1g | 0.1g | 4.5g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 6.3g | 24kcal | 1.5g | 0g | 2.1g | 0g | |
| Kevytkerma | 4.7g | 5.6kcal | 0.2g | 0.2g | 0.5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 8.5g | 11kcal | 0.9g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Sipuli | 2.5g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 7.8g | 33kcal | 2g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Korppujauho | 1.9g | 6.9kcal | 0.2g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.9g | 14kcal | 0g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 255g | 377kcal | 12.6g | 26.6g | 24.4g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 128g | 189kcal | 6.3g | 13.3g | 12.2g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 64g | 94kcal | 3.2g | 6.7g | 6.1g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.9g | 10.4g | 9.6g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu