Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 13g | 3.5kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Selleri, annos 50g | 13g | 1.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 13g | 3.4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Paprika, punainen | 13g | 3.2kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Herkkusieni | 14g | 2.3kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 9g | 3.3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.9g | 8.4kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 50g | 55kcal | 10.5g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 0.9g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 0.9g | 0.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 0.9g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 255g | 165kcal | 23.2g | 6.6g | 4.4g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 127g | 83kcal | 11.6g | 3.3g | 2.2g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 64g | 41kcal | 5.8g | 1.7g | 1.1g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.1g | 2.6g | 1.7g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu