Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 502g | 121kcal | 9g | 15.1g | 2.5g | 9.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 251g | 68kcal | 3.3g | 12g | 0.5g | 4.3g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 502g | 1657kcal | 10g | 15.1g | 175.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 7kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2540g | 3705kcal | 45.2g | 86.4g | 357.6g | 29g | |
| Valittu annoskoko | 1270g | 1852kcal | 22.6g | 43.2g | 178.8g | 14.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 635g | 926kcal | 11.3g | 21.6g | 89.4g | 7.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu