Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 0.7g | 2.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 101g | 27kcal | 1.3g | 4.9g | 0.2g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 2.3g | 2.4kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Lehtiselleri | 26g | 3.3kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Valkoviini kuiva | 120g | 82kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 26g | 192kcal | 0.3g | 0.3g | 21g | 0g | |
| Herne | 150g | 103kcal | 7.6g | 14g | 0.6g | 4.7g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 270g | 270kcal | 62.1g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 113g | 383kcal | 10.1g | 81g | 3.9g | 5.7g | |
| Basilika, tuore | 30g | 12kcal | 0.9g | 1.5g | 0.2g | 1.2g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 7.5g | 3.3kcal | 0.2g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 38g | 8.1kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 3.8g | 27kcal | 0g | 0g | 3g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 7.5g | 68kcal | 0g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Vesi | 375g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2553g | 2467kcal | 167.2g | 209g | 89.4g | 28.2g | |
| Valittu annoskoko | 1277g | 1233kcal | 83.6g | 104.5g | 44.7g | 14.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 638g | 617kcal | 41.8g | 52.3g | 22.4g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.5g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu