Munajuusto
Keitä maito 95 asteeseen, lisää sokeri ja suola.
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 900g | 570kcal | 27g | 43.2g | 31.5g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 66g | 94kcal | 8.3g | 0.2g | 6.8g | 0g | |
| Piimä, rasvaton (Valio) | 300g | 96kcal | 9.9g | 13.5g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 7.2g | 29kcal | 0g | 7.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2556g | 1578kcal | 90.4g | 128.2g | 76.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1278g | 789kcal | 45.2g | 64.1g | 38.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 639g | 395kcal | 22.6g | 32.1g | 19.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 3.5g | 5g | 3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu