Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 58g | 187kcal | 13.4g | 30.9g | 0.9g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 58g | 203kcal | 14g | 36.5g | 0.6g | 9.5g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 58g | 187kcal | 13.4g | 30.4g | 0.9g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 167g | 205kcal | 5g | 43.4g | 1.3g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 167g | 88kcal | 9.5g | 8.8g | 1.7g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 188g | 51kcal | 2.4g | 9g | 0.4g | 3.2g | |
| Paprika, punainen | 250g | 64kcal | 2.3g | 11.5g | 1g | 5g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 17g | 3.3kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 8.3g | 34kcal | 0g | 8.3g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 25g | 221kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 38g | 9kcal | 0.2g | 3.2g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 6.7g | 7.2kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 6.7g | 5.3kcal | 0.1g | 1.2g | 0.1g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2595g | 2530kcal | 121.6g | 370.8g | 63.8g | 36.2g | |
| Valittu annoskoko | 1298g | 1265kcal | 60.8g | 185.4g | 31.9g | 18.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 649g | 633kcal | 30.4g | 92.7g | 16g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu